Com o friozinho do inverno chegam também as festas juninas, as comidas típicas e a preocupação de alguns quilos a mais. Pensando nisso, a nutricionista Renata Branco deu uma dica de receita de paçoca fit pra ninguém ficar de fora dos quitutes da estação. A nutricionista cita alguns benefícios do principal componente da paçoca para […]
ver maisDevido a pandemia da Covid-19, as festas juninas ficaram para o próximo ano, mas você não precisa ficar longe das comidas típicas, nem se não quiser . A nutricionista Juliana Vieira ensina a fazer Bolo de Milho Fit com Calda de Morango. Ingredientes 3 ovos 2 iogurtes grego ou iogurte natural 1 xícara (chá) de […]
ver maisO mês de junho é responsável por um dos eventos mais populares da cultura brasileira: a Festa Junina. A tradicional celebração é famosa por reunir músicas, danças, decorações coloridas e muita comida boa. Para quem deseja preparar um “arraiá” dentro de casa, a nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, separou uma receita fácil e deliciosa […]
ver maisO governo do estado sancionou a Lei 11.417/21 de autoria da deputada estadual Janaina Riva (MDB), que institui a Política Estadual de Desenvolvimento da Gastronomia (PDG), que norteará a elaboração e a implementação do Plano Estadual de Desenvolvimento da Gastronomia (PEDG). A Lei foi publicada em diário oficial nesta segunda-feira e tem como principais objetivos […]
ver maisUma das festas mais tradicionais do Brasil, as festas juninas são esperadas e aguardadas por muitos. Neste ano, devido às medidas de isolamento social, a celebração acontece de forma diferente, sem as tradicionais celebrações. Desde abril de 2020, as buscas por sugestões e ideias de como fazer festas juninas em casa aumentaram 500% no Pinterest, […]
ver maisCerca de 60 profissionais do ramo da gastronomia foram homenageados pelos serviços prestados em Cuiabá na noite desta sexta-feira (11). A iniciativa do evento é da Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Lazer, que pelo terceiro ano consecutivo promove a homenagem a classe trabalhadora, que inclui chefs de cozinha, cozinheiros, […]
ver maisUma opção para o Dia dos Namorados é um jantar romântico em casa, considerando a necessidade de continuar adotando medidas restritivas para evitar a contaminação da Covid-19. Uma pesquisa realizada pelo Google, com 800 pessoas, mostrou que a forma de comemorar a data será diferente. Os resultados demostram que o distanciamento social mudou a forma […]
ver maisAgradar o ‘mozão’ que prefere aquele jantar à luz de velas em casa, mas que não abre mão de um cardápio saudável, não é tão difícil quando se tem a receita certa. A Health Chef Dani Faria Lima ensina um prato especial, aprovado até por Reynaldo Gianecchini. “É a mistura perfeita da carne super saborosa […]
ver maisQuer fazer um bolo delicioso, com gosto de festa e capaz de surpreender seus convidado? A chef Cecília Victorio separou uma receita com uma técnica diferenciada que deixa esse Poke Cake de Chocolate com recheio e cobertura com diferentes texturas super cremosas. Com ingredientes simples e de fácil preparo, esse bolo, ao invés de uma […]
ver maisA Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Lazer homenageia os cozinheiros da capital em gesto de apoio a luta da classe pela regulamentação da profissão. A Prefeitura de Cuiabá é o primeiro município do Brasil a realizar o reconhecimento a classe de profissionais. A cerimônia será realizada no dia 11 […]
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