Gastronomia

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Receita com um corte bovino barato do canal Churrasqueadas

Ponta de Peito com Arroz Tasmânia Existem opções de carnes mais baratas para assar. Ponta de peito, maçã do peito ou granito são cortes saborosos, porém há técnicas para serem preparadas. O churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas – o maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais – ensina a fazer a […]

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Gastronomia

Bolo de laranja zero lactose

Tem receita mais tradicional e aromática do que um delicioso Bolo de Laranja? A sugestão é uma verdadeira tentação e, nesta versão também pode ser saboreada por consumidores com intolerância à lactose. Para deixar o bolo super molhadinho, a nutricionista da Magro ensina também como preparar uma calda com apenas três ingredientes! Para quem não conhece, o Açúcar Magro […]

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Gastronomia

Brasil recebe mais de 50 medalhas em “olimpíada” mundial de queijo

Mandala 12 meses, Monto da Serra, Canastra reserva do Ivaí, Canastra Serjão Maturado e Queijo Minas Artesanal Quilombo na Cachaça são tipos de queijo possuem que receberam reconhecimento por sua qualidade, no Concurso Mundial de Queijos e Produtos Lácteos, realizado pela entidade francesa Guilde Internationale des Fromagers. Além desses cinco produtos brasileiros, que receberam medalhas […]

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Gastronomia

JACIARA: Abertas as inscrições para o “1º Festival Gastronômico – Tacho Quente”

A Prefeitura Municipal de Jaciara, por meio da Secretaria-adjunta de Cultura em parceria com a Diretoria de Turismo, lançou edital e abriu inscrições para o “1º Festival Gastronômico Tacho Quente – Comida Típica de Jaciara”, com o intuito de valorizar o setor gastronômico, cultural e o turismo, além de fomentar a economia local. Ao ganhador […]

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Ciência e Saúde

Nutricionista ensina receita de um suco para soltar o intestino

A prisão de ventre ou constipação intestinal atinge cerca de 16% da população em todo o mundo e pode afetar indivíduos de qualquer idade. Segundo a nutricionista, Juliana Vieira, o problema tem diversas causas. Uma delas é uma quantidade insuficiente de fibras ingeridas regularmente. Outro fator é a ingestão de pouca água, sedentarismo e até alguns medicamentos. “A prisão […]

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Ciência e Saúde

Nutricionista ensina receitas infalíveis para quem exagerou no fim de semana

Fim de semana chegando e com ele, alguns exageros, como: excesso de carboidratos, gordura, doce e bebida alcóolica. A nutricionista Renata Branco dá algumas dicas de detox para limpar o organismo após essas ‘pisadas na jaca’. Lembrando que é necessário manter uma rotina de alimentação saudável e exercícios após o detox. Canja Vegana: 50 g […]

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Gastronomia

Não sabe o que fazer com as sobras de risoto que tem na geladeira?

Algumas vezes erramos a conta no preparo de uma refeição e não sabemos o que fazer com as sobras. Reaproveitar esses alimentos é uma forma sustentável de inovar na cozinha, pensando nisso o chef Melchior Neto preparou essa Torta de Risoto. No preparo ele aproveita as sobras e transforma em uma torta, e é uma […]

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Gastronomia

3 deliciosas sobremesas para fazer em casa

Bigadeirão Vegano Ingredientes da Massa 4 xícaras de leite de coco pronto para beber 1 xicara Amido de Milho (80g) 1 xicara Açúcar de Coco (120g) 1/2 xicara Chocolate ou cacau em Pó (30g) 1/2 xicara calda de chocolate (100G) 1 xícara de Leite de coco culinário 150 g Chocolate 70 % ou meio amargo […]

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Cidades

Beco do Candeeiro ganha novo aroma e sabor com feira gastronômica e de frutas, verduras e legumes

Frutas, verduras, legumes, comidas típicas cuiabanas, apresentação musical e performance circense. Na noite da última quinta-feira (12) e sexta-feira (13), o Beco do Candeeiro recebeu a programação do Pra Frente Cuiabá, programa da Secretaria de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico e do projeto Arte no Beco, da Secretaria de Cultura, Esporte e Lazer. O evento […]

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Gastronomia

Costela na panela de pressão

Costela na panela de pressão é um prato delicioso. A carne é muito suculenta e embora não seja um corte nobre, o resultado é uma costela que derrete na boca. Dentro da panela não vai água, tudo é cozido no próprio líquido que os ingredientes vão soltando. O tempo de preparo é de aproximadamente setenta […]

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