Gastronomia

Receita de Pizza de Frigideira da Chef Mari Rezende

A Chef Mari Rezende preparou uma receita simples e rápida de pizza de frigideira ideal para o final de semana. A massa da pizza é preparada com o novo Pãozinho das Galáxias da Zaya. Confira o passo a passo para esta receita. Ingredientes: 1 ovo 1 scoop do mix de Pãozinho das Galáxias 2 colheres de sopa de […]

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Gabrieli Biaggio

Qual é a melhor forma oferecer os novos alimentos ao bebê?

Há muitas formas de iniciar a oferta de novos alimentos ao bebê: Através da introdução alimentar tradicional, quando as refeições são oferecidas à criança em textura de papinha e ela recebe estes alimentos de forma passiva; Através do método BLW (Baby-Led Weaning) onde o bebê tem autonomia para escolher o que vai comer e quanto vai comer a […]

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Gastronomia

Aprenda a fazer o famoso bolo de Natal da chef Ana Costa

Uma das principais chefs confeiteiras do país, com mais de 400 mil seguidores nas redes sociais, Ana Costa fez fama pelas receitas saborosas e criativas e pelas aulas onde ensina o ofício com muito amor e dedicação. Com o fim do ano chegando e os impactos econômicos causados pela pandemia, a demanda por receitas de […]

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Gastronomia

DOCE PARA O HALLOWEEN: Receita de brownie de chocolate com calda de frutas vermelhas

Ingredientes 4 ovos 170g de açúcar 170g de nozes picadas 100g de farinha de trigo 200g de chocolate meio amargo derretido 170g de manteiga com sal derretida 200g de chocolate em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 100g de chocolate branco derretido Para a calda 165g de framboesa congelada 165g de mirtilos […]

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Gastronomia

Quiz para descobrir o nível de churrasqueiro

Como está a sua habilidade de churrasqueiro? Expert, Amador ou Apreciador? Com objetivo de proporcionar um pouco de entretenimento, aprendizado, e alguns minutos de descontração com o churrasqueiro José Almiro, o canal Churrasqueadas – o maior do país de dicas e receitas de churrasco nas redes sociais – preparou um vídeo para descobrir o seu […]

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Gastronomia

Lasanha em 15 minutos, sem ir ao forno?

Nos finais de semana e dias mais frios queremos praticidade na hora de cozinhar. Nada mais prático que pratos que são feitos em uma panela só. Pensando nisso, o chef Melchior Neto preparou a receita de uma saborosa lasanha na frigideira. O prato não vai ao forno e fica pronto, em média, em 15 minutos. […]

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Gastronomia

Mousse de chocolate com laranja

Para a turma do chocolate, apresentamos o mousse de chocolate com laranja. A receita é da nutricionista Najara Valduga que participou do Festival Culinário Digital promovido pela A Tal da Castanha. A receita é muito simples e não exige nenhuma grande habilidade. Você pode acrescentar na lista de ingredientes o seu rótulo favorito de leite vegetal. […]

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Gastronomia

Equipamentos para cozinha industrial: saiba quais são os mais importantes

Existem muitos diferentes equipamentos para cozinha industrial. Quem quer empreender no setor alimentício, entretanto, precisa aprender a identificá-los para poder montar uma boa cozinha. Atualmente, o mercado de restaurantes no Brasil não vive os melhores dias. Apesar do crescimento em 2019, a pandemia do novo coronavírus apresenta um risco sério para o setor. No momento, […]

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Gastronomia

Panquecas nutritivas e coloridas para a criançada

Saborosa, nutritiva e divertida, a panqueca colorida é a receita ideal para estimular as crianças a provarem novos sabores ou alimentos. A nutricionista Tatiana De Vuono do Criança Bem Nutrida, mostra como introduzir legumes no cardápio infantil sem grandes esforços. Os ingredientes podem ser adquiridos sem sair de casa pelo delivery da A Boa Terra. […]

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Ciência e Saúde

Para comer sem culpa! Nutricionista Juliana Vieira ensina receita de sorvete fit

Com os termômetros nas alturas fica difícil resistir a um sorvete. Mas dá para comer sem peso na consciência. A nutricionista Juliana Vieira ensina um sorvete fit e saboroso: Sorvete Fit Dark 1 banana congelada 1 scoop de whey protein de qualidade, sabor chocolate 1 colher de sopa de colágeno de qualidade,  sabor chocolate 1 […]

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