A confeitaria é um dos ramos que mais atraem vendedores informais. E muitos desses vendedores têm o sonho de seguir na confeitaria, mas possuem dúvidas de como sair da informalidade e se profissionalizar na área. Com mais experiências, técnicas, materiais e ingredientes corretos, é possível se destacar e mostrar através do produto pronto, a qualidade […]
Read MoreO macarrão é um prato mais antigo do que pensamos, surgiu há pelo menos quatro mil anos. Mas, nessa época, ele era uma massa feita de farinha de trigo e água, nada muito sofisticado como vemos hoje. No Brasil, ele chegou com a família real portuguesa, em 1808, ficando popular no gosto do brasileiro décadas […]
Read MoreA Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) realizou, na noite desta quarta-feira (15), no Sesc Arsenal, em Cuiabá, sessão especial para homenagear chefes de cozinha, empresários, donos de restaurantes e representantes da classe gastronômica de Mato Grosso. As honrarias foram entregues pelo deputado Wilson Santos (PSB). De acordo com o parlamentar, o setor da gastronomia […]
Read MoreNa jornada da humanidade até aqui, a arte de cozinhar tem sido de constante mudança, evoluindo aos poucos ao longo dos séculos, conforme as tecnologias avançaram e as preferências culinárias mudaram. Do simples ato de colocar a comida no fogo aos modernos fornos e fogões, a cozinha tem sido o coração do lar, proporcionando a […]
Read MoreInscrições para a 2ª edição da competição ‘SuperChef da Educação – Melhores receitas da Rede Estadual de Ensino 2024’, continuam até quinta-feira (16.05). Podem participar todos os técnicos em nutrição escolar lotados nas 648 escolas da rede. Os interessados devem se inscrever no site da competição informando as preparações salgadas inéditas no cardápio da alimentação […]
Read MoreNo próximo domingo, dia 12 de maio, é celebrado o Dia das Mães. E nada melhor que comemorar a data na melhor casa de Rondonópolis. O Barbosa Ribs está preparando um super almoço, do jeito que todas as mães merecem. As reservas para celebrar a data já estão abertas. Para comemorar o Dia das Mães […]
Read MoreSeis horas de festa regadas a muita música e gastronomia de qualidade. Esse é o Festival Braseiro 2024, que será realizado no dia 18 de maio, no Sesi Papa, das 15h às 21h em Cuiabá. Ao todo, o evento contará com dois palcos para apresentações simultâneas de quatro shows, que vão do rock ao country […]
Read MoreO limão siciliano é a fruta mais saudável do mundo. Uma pesquisa da William Paterson University, nos Estados Unidos, divulgada no meio do ano passado, voltou a ser comentada na internet e está chamando a atenção do pessoal que gosta de comida saudável. A pesquisa avaliou a concentração de 17 nutrientes essenciais em 41 alimentos […]
Read MoreComeça nesta segunda-feira (29.04) as inscrições para a 2ª edição da competição ‘SuperChef da Educação – Melhores receitas da rede estadual de Educação de MT 2024’, realizada pela Secretaria de Estado de Educação (Seduc-MT). Podem participar todos os técnicos em nutrição escolar lotados em unidades da Rede Estadual de Ensino. As inscrições são gratuitas e […]
Read MoreAlém de aprender sobre culinária, culturas diferentes e desenvolver técnicas variadas para manusear os mais diversos alimentos, a capacitação para a profissão de cozinheiro está sendo – para os alunos – uma oportunidade de aumentar a renda familiar, bem como estímulo ao empreendedorismo. Em Várzea Grande estão sendo realizados dois cursos dessa modalidade, um no Centro […]
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