Quer surpreender no seu jantar com um prato da França bem chique? O apresentador francês Benjamin Cano ensina como preparar Coelho da Vovó Mado ! Ingredientes: – 1 coelho – 3 colheres de mostarda (moutarde à l’ancienne maille) – 1 pote de creme de leite – 1 cebola branca – 2 taças de vinho branco […]
Read MoreNada como um churrasco em casa para comemorar o Dia do Churrasqueiro, celebrado nesta quarta-feira, dia 30 de setembro, não é mesmo? Para ajudar aquele chef que existe dentro de você, mas que está sem ideia de como assar uma carne especial para a data, a Friboi reuniu duas opções de receitas da linha Maturatta […]
Read MoreChegou a estação mais colorida. A primavera não traz somente flores, mas também algumas hortaliças que só aparecem nesta época do ano ou que estão em sua fase mais bonita. Michelle Tomaz, chef de cozinha funcional do Espaço Acolher Nutrição, listou alguns desses alimentos: Couve – flor ou a de Bruxelas: Buquês na sua melhor fase. […]
Read MorePropriedades dos alimentos consumidos juntos Por: Michelle Fernandes Um bom prato de feijão com arroz: a dupla do bem combina não só no sabor, mas também no aspecto nutricional pelas propriedades desses ingredientes consumidos juntos, uma combinação presente nos hábitos alimentares da maioria dos brasileiros. A leguminosa e o cereal se complementam, pois o feijão […]
Read MoreA Flormel separou esta receita de dadinho de tapioca com goiabada para ser saboreado na próximo almoço de família. A goiabada cremosa apresenta diversos benefícios para quem possui uma dieta restritiva ou apenas deseja cuidar da saúde. O potinho é zero adição de açúcares, glúten e adoçado com taumatina. Não eleva a glicemia, não tem calorias e nem sabor amargo, […]
Read MoreA nutricionista Ana Carolina Netto, da Acolher Nutrição, no Rio de Janeiro ensina a receita. Cookie do Bem Ingredientes – 1 ovo caipira – 1 banana bem madura amassada – 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou de amaranto – 3 gotinhas de essência de baunilha – Pedacinhos de chocolate 70% Modo de preparo Bata com um garfo todos os ingredientes e […]
Read MoreA história mundial é repleta de batalhas por territórios e disputas entre povos. Com diversas mudanças nas fronteiras e mistura de culturas, a gastronomia também passou por adaptações. O quiche é um exemplo de prato que teve ingredientes e até o nome alterados com o passar dos anos e também com as mudanças no território […]
Read MoreDepois do almoço ou da janta, sempre vem aquela vontadezinha de comer de doce. Imagina de chocolate, quase impossível resistir. Mas para quem quer manter o peso ou se alimentar melhor, dá para comer um brigadeiro de colher sem culpa. A nutricionista Ana Carolina Netto, que coordena o Espaço Acolher Nutrição, ensina uma receita saudável, […]
Read MoreA Boa Terra segue na missão de proporcionar uma alimentação mais saudável para toda a família. Para esta semana, separamos essa receita de frango recheado com espinafre e cogumelos para as mamães que estão apresentando novos sabores aos seus filhos. A receita é uma parceria com a nutricionista Tatiana De Vuono do Criança Bem Nutrida. É comum […]
Read MoreDecisão da Justiça Federal indeferiu pedido de empresa no segmento de eventos gastronômicos no interior de São Paulo, que desejava se apropriar do nome ‘O Braseiro Entre Cortes’ para uma de suas festas. Isto porque nome é de propriedade do ‘Festival Braseiro’, evento de carnes que acontece anualmente em Mato Grosso. Entendimento é da juíza […]
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