Dados do GetNinjas, maior aplicativo para contratação de serviços no Brasil, revelam que a procura por nutricionistas aumentou 41% de dezembro de 2023 para janeiro deste ano. Durante o verão, quando as altas temperaturas exigem cuidados especiais com o corpo e com a pele, cresce a preocupação das pessoas com o corpo, o que faz com […]
Read MoreO número de pessoas aderindo a uma alimentação vegetariana, vegana, ou simplesmente reduzindo o consumo de produtos de origem animal, cresce a cada dia. Os vegetarianos são definidos como pessoas que não comem carne, frango ou peixe. Dependendo da inclusão ou exclusão dos derivados animais, a dieta recebe uma definição específica: Ovo-lacto-vegetariana (inclui ovos, leites […]
Read MoreIngressar no universo culinário como empreendedor é uma aventura que demanda tanto paixão quanto planejamento estratégico. Este artigo propõe desmistificar o caminho para a abertura de um restaurante pequeno, fornecendo uma visão clara e prática por meio de 14 passos fundamentais. Antes de saborear o sucesso, é crucial compreender cada etapa do processo. Desde a […]
Read MoreEm meio ao clima quente e à baixa umidade, é crucial adotar estratégias para manter o corpo hidratado. Além da água, a escolha de bebidas saudáveis desempenha um papel essencial, e os sucos de frutas naturais se destacam como uma alternativa refrescante e rica em benefícios para a saúde. O chef Pedro Amaral, do […]
Read MoreAs frutas são excelentes fontes de minerais, vitaminas e nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Tomar aquele suco de laranja natural ou aquela vitamina de banana durante o dia pode ser o que vai dar a energia que você precisa para encarar a rotina do dia a dia. Aqui, vamos ajudar você […]
Read MoreO fígado é um órgão muito importante para o corpo humano, atuando na metabolização de nutrientes, na desintoxicação do organismo e na produção de substâncias essenciais para a saúde. Mas a má alimentação ou exposição a toxinas pode gerar danos ao órgão, como explica o médico cardiologista Dr. Roberto Yano. “Existem alguns hábitos que podem afetar […]
Read MoreCerca de 174,5 toneladas de uva-passa que seriam comercializadas para consumo no Brasil foram interceptadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) às vésperas do Natal. Bastante consumidas nesta época, as uvas-passas fiscalizadas estavam contaminadas por ocratoxina A, substância produzida por alguns tipos de fungos que, em condições ambientais adequadas, pode estar presente em produtos alimentares, como cereais, frutos secos, café, cacau, uvas, e processados, como […]
Read MoreCuidar da quantidade e da qualidade das escolhas alimentares. Esse é o conselho da nutricionista Maria Tainara Carneiro para quem quer passar ileso pelas confraternizações do mês de dezembro. Mas, afinal, o que é cuidar da qualidade das escolhas alimentares? “Optar por uma alimentação diversificada, priorizando os alimentos ‘in natura’, como frutas, legumes, verduras, carnes […]
Read MoreDezembro chegou e trouxe consigo as festividades. O mês marca as celebrações de Natal e ano novo, onde a sociedade comemora o ano que passou e o que virá, com união e comidas típicas da época, em que muitos esperam o ano todo para comer, como a rabanada, o famoso salpicão, entre outros pratos. O salpicão é um prato tipicamente […]
Read MoreUma das melhores coisas das festas de fim de ano é que não importa aonde você vá, há comida deliciosa em todos os lugares. Mas quando se segue uma dieta e não se quer perder a oportunidade de saborear os pratos, a melhor opção é recorrer a versões fit e funcional das receitas. Consultamos Tatiane Schallitz, nutricionista do […]
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