O fígado é um órgão muito importante para o corpo humano, atuando na metabolização de nutrientes, na desintoxicação do organismo e na produção de substâncias essenciais para a saúde. Mas a má alimentação ou exposição a toxinas pode gerar danos ao órgão, como explica o médico cardiologista Dr. Roberto Yano. “Existem alguns hábitos que podem afetar […]
ver maisO bolo de cenoura é uma sobremesa popular que muitas pessoas adoram. Mas além de ser delicioso, quais são os benefícios de um bolo de cenoura? A cenoura é um ingrediente chave na receita do bolo de cenoura, e é uma excelente fonte de vitamina A e antioxidantes. A vitamina A é importante para a […]
ver maisCerca de 174,5 toneladas de uva-passa que seriam comercializadas para consumo no Brasil foram interceptadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) às vésperas do Natal. Bastante consumidas nesta época, as uvas-passas fiscalizadas estavam contaminadas por ocratoxina A, substância produzida por alguns tipos de fungos que, em condições ambientais adequadas, pode estar presente em produtos alimentares, como cereais, frutos secos, café, cacau, uvas, e processados, como […]
ver maisCuidar da quantidade e da qualidade das escolhas alimentares. Esse é o conselho da nutricionista Maria Tainara Carneiro para quem quer passar ileso pelas confraternizações do mês de dezembro. Mas, afinal, o que é cuidar da qualidade das escolhas alimentares? “Optar por uma alimentação diversificada, priorizando os alimentos ‘in natura’, como frutas, legumes, verduras, carnes […]
ver maisDezembro chegou e trouxe consigo as festividades. O mês marca as celebrações de Natal e ano novo, onde a sociedade comemora o ano que passou e o que virá, com união e comidas típicas da época, em que muitos esperam o ano todo para comer, como a rabanada, o famoso salpicão, entre outros pratos. O salpicão é um prato tipicamente […]
ver maisUma das melhores coisas das festas de fim de ano é que não importa aonde você vá, há comida deliciosa em todos os lugares. Mas quando se segue uma dieta e não se quer perder a oportunidade de saborear os pratos, a melhor opção é recorrer a versões fit e funcional das receitas. Consultamos Tatiane Schallitz, nutricionista do […]
ver maisEmbora muitos menus da ceia de Natal incluam carnes como costela, presunto ou peru assado, há tantas e deliciosas opções sem carne que você pode servir para um convidado que seja vegano ou vegetariano. Desde pratos saudáveis de massa até sopas frias, saladas, receitas verdadeiramente saudáveis. A nutricionista Letícia Carbinatti do Instituto Nutrindo Ideais (@NutrindoIdeais), que atua em emagrecimento, saúde e bem-estar, compartilhou receitas […]
ver maisO universo dos chocolates é vasto e delicioso, mas uma questão que intriga muitos amantes desse doce é: “Chocolate branco é chocolate?” Neste artigo, vamos tratar desta polêmica, revelaremos receitas irresistíveis e indicaremos onde encontrar ofertas imperdíveis na Black Friday. Prepare-se para desvendar os segredos desse sabor único! Chocolate Branco: Um Legítimo Representante do Mundo […]
ver maisUma das melhores coisas sobre a culinária é a possibilidade de experimentar novos sabores e temperos. Se você é fã de churrasco, com certeza já ouviu falar do chimichurri, um tempero argentino que, além de saboroso, é bastante versátil. Mas você sabe quais ingredientes compõem o chimichurri? E como montar uma lista de temperos e […]
ver maisA Associação Festival Braseiro arrecadou, somente neste ano de 2023, quase R$ 1 milhão. Ao todo, foram R$ 897 mil reais obtidos com a venda de ingressos das duas edições do Festival Braseiro realizadas em Cuiabá e Rondonópolis e 62 instituições beneficiadas com o montante. Desde que foi criado, ainda em 2016, o Braseiro, que […]
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