Os visitantes que estiveram na 48º Exposição Agropecuária, Industrial e Comercial do Sul de Mato Grosso (Exposul) em Rondonópolis, poderão aprender gratuitamente como preparar uma boa carne. Isso porque o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (SENAR-MT) está com a Vitrine da Carne (bovino, suíno, peixe e frango), que tem como foco apresentar as novas tendências em cortes e preparos.
Para cada noite da Exposul, o Senar estará com um tema diferente, no qual o instrutor André Vitaliano Ferreira Coelho, apresentará os cortes certos para cada tipo de carne, envolvendo desde a desossa até o preparo. No final, o participante além de levar conhecimento, poderá também degustar de tudo que foi apresentado na Vitrine.
Na abertura do evento (08.08), a carne de frango foi o destaque da noite, no qual, foram apresentados formatos de desossa, e o leque de opções de preparo com o frango, como o preparo da linguiça, indicada para quem não consome carne suína.
“O curso tem duração de quatro horas, e é possível a pessoa sair com um bom conhecimento daqui. E caso queira aprofundar, nós temos no Senar a oficina de beneficiamento de linguiça de frango e o preparo de carne defumada, que agrega valor a peça”, explicou André Vitaliano.
A Vitrine da Carne acontece todas as noites gratuitamente, com a seguinte agenda: No dia 09.08 com o preparo de suínos, dia 10.08 com corte bovino e a escolha de melhores carnes para churrasco; e dia 11.08 com a oficina de retirada da espinha de peixe.
Venda de passaportes – No quarto lote de vendas o passaporte está no valor de R$ 200, com ingresso individual a R$140,00 e meia entrada a R$ 70, e com pagamento facilitado via PIX, no débito ou podendo ser parcelado em até três vezes. Os locais para adquirir o passaporte são: loja West Country, Padaria Vip, TXC no Rondon Plaza Shopping e Bandeirantes Calçados, ou pelo site: https://www.guicheweb.com.br/48-exposul_16667 .
