Economia e Emprego

Muito além da cozinha, Abrasel e Unilever PRO se juntam em curso gratuito de finanças, marketing e jurídico para restaurantes

1 em cada 2 brasileiros querem empreender, sendo metade deles na área de alimentos e bebidas. Nesse cenário de alta competitividade, saber os fundamentos do negócio é uma das diferenças para garantir sua sobrevivência a longo prazo.  Para apoiar esses novos operadores a obterem sucesso nessa jornada, a Unilever PRO – marca de produtos profissionais […]

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Destaques

Cem estações e mais de 600 churrasqueiros marcam retorno do Festival Braseiro

Falta pouco mais de um mês para que os apreciadores de um bom churrasco aproveitem cem estações com mais de 600 voluntários no maior de carnes do Brasil. O Festival Braseiro tem seu retorno após dois anos por conta da pandemia. O evento, que é legitimamente mato-grossense e 100% filantrópico, será realizado no dia 14 […]

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Cidades

Cuiabá sanciona lei que reconhece baguncinha como patrimônio cultural

A Prefeitura de Cuiabá publicou nesta quarta-feira (30) a lei que reconhece o baguncinha e a maionese temperada como patrimônio cultural e imaterial da capital. A lei foi sancionada nessa terça-feira (29) pelo prefeito Emanuel Pinheiro e publicada um dia depois. A proposta foi apresentada pelo vereador Adevair Cabral (PTB). Segundo a assessoria do parlamentar, a expectativa é […]

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Destaques

Festival Braseiro retoma em 2022 e vendas de ingressos começam nesta sexta

Os apreciadores de churrasco de qualidade já podem começar a contar os dias para o retorno do Festival Braseiro 2022. O evento, que é legitimamente mato-grossense e 100% filantrópico, será realizado no dia 14 de maio, no Rancho Dourado, em Cuiabá. Quem quiser participar, deve ficar atento, pois os ingressos começam a ser vendidos já […]

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Cidades

Lei que torna baguncinha com maionese temperada patrimônio cultural é aprovada por vereadores de Cuiabá

Os vereadores da Câmara Municipal de Cuiabá aprovaram nesta quinta-feira (3) o projeto de lei que oficializa o baguncinha e a maionese temperada como patrimônio cultural imaterial da capital. A lei segue para sanção do prefeito Emanuel Pinheiro (MDB). Foram 16 votados a favor, sete ausências e uma abstenção. Ao g1, o chefe de gabinete do autor da […]

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Gastronomia

Churrasqueiro ensina novas versões de almôndegas

A almôndega é tradicionalmente preparada com carne bovina, mas o churrasqueiro José Almiro, apresentador do Churrasqueadas – o maior canal de receitas dechurrasco do país nas redes sociais – ensina duas outras formas de fazê-la:   Almôndegas de linguiça com molho de pimenta Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 5 porções Execução: fácil Vídeo da receita:  INGREDIENTES: 600g de […]

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Agronegócio

Alimentos brasileiros agradam chefes internacionais na Expo Dubai

Açaí, mandioca, cupuaçu, castanha, cacau e pirarucu. Ingredientes tipicamente brasileiros fizeram sucesso entre os chefes internacionais que participaram do cooking show, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O evento contou com a presença, na última quarta-feira (23), do estrelado chefe de cozinha paraense Thiago Castanho no Pavilhão Brasil na Expo, que tem como principal organizadora a […]

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Gastronomia

Bife do Vazio recheado com Farofa de Abacaxi

O bife do vazio é um corte pouco conhecido dos brasileiros, outros confundem com a fraldinha, mas é um corte que vem ganhando espaço no churrasco, pois é um corte relativamente barato, é macio e saboroso. Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 5 porções Execução: fácil Vídeo da receita: INGREDIENTES: 2 Bifes do vazio Sal […]

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Gastronomia

Coxinha da Asa Empanada e Molho de Cerveja

O churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas – o maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais – incrementas duas receitas para deixá-las mais saborosas, com acompanhamentos fáceis de fazer nesta temporada de alto verão: Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 10 porções Execução: fácil Vídeo da receita:  INGREDIENTES: 1kg de coxinha da asa […]

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Gastronomia

Receita Churrasqueadas | Tambaqui na Brasa com Azeite de Ervas

Tambaqui na Brasa com Azeite de Ervas O churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas – o maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais – ensina como assar um Tambaqui na brasa com azeite de ervas sem ter que virá-lo. Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 5 porções Execução: fácil Confira o vídeo da receita:  INGREDIENTES: – 1 banda de […]

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