O almoço de domingo é aquele momento especial de reunir a família, colocar a conversa em dia e aproveitar uma refeição feita com carinho. Sem pressa e sem complicação, a ideia é preparar um prato simples, saboroso e que agrade a todos, transformando a mesa em um espaço de aconchego e união.

Confira a receita:

Ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 4 batatas médias cortadas em pedaços grandes
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica ou colorau (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Alecrim ou orégano (opcional)

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta, páprica e azeite. Se puder, deixe descansar 30 min (mas pode ir direto).
2. Coloque o frango em uma assadeira.
3. Distribua as batatas ao redor, salpique um pouco de sal e ervas nelas.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200 °C por 40 minutos.
5. Retire o papel e deixe dourar por mais 20–30 minutos, virando se necessário.

Sugestão de acompanhamento:

• Arroz branco
• Salada simples (alface, tomate e cebola)
• Farofa pronta ou caseira