Na última sexta-feira (01/07), um grupo de 11 pessoas concluíram o curso de “Fabricação de Melado, Açúcar Mascavo e Rapadura, oportunizado por meio da parceria entre a Prefeitura Municipal de Itiquira através da Secretaria Municipal de Assistência Social, SENAR e Sindicato Rural de Itiquira.

O curso foi muito proveitoso, pois no decorrer da semana produziram várias delícias à base de cana-de-açúcar, sendo: rapadura pura, com amendoim, mamão e coco, além do açúcar mascavo, melado e doce com frutas.

A escolha do curso foi visando proporcionar geração de renda às famílias e aprimoramento àquelas que já trabalham com os produtos, pois nosso município conta com potencial para cultivo da cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar é matéria-prima com grande potencial a ser explorado e lugar garantido no mercado através de seus produtos, podendo ser utilizada para produção de açúcar, rapadura, melado, cachaça, álcool, adubação orgânica e alimentação animal.

A cada encerramento de curso, a satisfação de poder proporcionar à população qualificação, geração de renda e ainda os benefícios que um curso pode trazer para saúde mental e qualidade de vida das pessoas.