Cozinhar na companhia de crianças estimula o desenvolvimento, proporciona momentos de afeto e fortalece o vínculo. Além disso, você incentiva a autonomia do seu filho.

Outro ponto importante é que ensinar a criança a fazer receitas fáceis estimula uma relação saudável com a comida. Assim, ele ficará mais interessado nos alimentos e em suas combinações, pois terá olfato, tato e paladar estimulados.

Por isso, ensine seus filhos logo cedo a preparar receitas simples, manuseando os alimentos e utensílios de cozinha. Você pode até separar alguns para facilitar o processo, como o processador de alimentos mini.

Dicas para ensinar as crianças a cozinhar

Para começar, incentive a criança a participar do preparo das refeições fazendo tarefas simples, como pegar legumes e verduras na geladeira, quebrar um ovo, colocar o açúcar no leite, misturar ingredientes e até ajudar a decorar o bolo.

Essa tarefa de introduzir as crianças na cozinha começa durante as compras do mercado. Você pode criar o hábito de cooperação ensinando seu filho a encontrar os produtos da lista no supermercado.

Receitas fáceis para fazer com as crianças

Salada de frutas cremosa

Ingredientes

Frutas variadas, como maçã, banana, laranja, mamão, melão, etc.;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

Suco de 1 limão.

Modo de preparo:

Peça às crianças para lavar todas as frutas antes de iniciar os cortes;

Ensine os pequenos como cortar as frutas em pedaços pequenos. Faça isso com cuidado para evitar cortes e use talheres indicados para cada faixa etária;

Coloque os pedaços de frutas cortados em uma tigela e adicione o suco do limão;

Em outra vasilha, junte o creme de leite e o leite condensado, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea;

Peça às crianças para despejar esse creme sobre as frutas e misturar;

Deixe na geladeira por alguns minutos até ficar fresca;

Sirva.

Brownie recheado com sorvete

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo;

150 g de manteiga;

200 g de açúcar;

3 ovos;

100 g farinha de trigo;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

Calda de chocolate;

Sorvete de creme.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC;

Em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogênea;

Peça à criança para adicionar o açúcar e mexer bem;

Acrescente os ovos, mexendo sempre;

Enquanto mexe, solicite à criança para adicionar a essência de baunilha;

Em seguida, adicione a farinha de trigo à mistura de chocolate e mexa até obter uma massa homogênea;

Deixe que a criança adicione a massa na forma, sempre com ajuda. Espalhe para ficar uniforme;

Deixe assar por 15 minutos, para que o interior fique mais úmido e a superfície fique firme;

Retire do forno e deixe esfriar;

Peça às crianças para cortarem em quadrados e adicione a bola de sorvete com a calda de chocolate por cima.

Bolo gelado de chocolate

Ingredientes

½ xícara de óleo vegetal;

1 xícara de leite;

1 xícara de água quente;

2 ovos;

2 colheres (chá) de extrato de baunilha;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 e ½ xícara de açúcar;

1 xícara de cacau em pó;

1 colher (sopa) de fermento.

Ingredientes para cobertura

1 lata de leite condensado;

2 colheres (sopa) de manteiga;

½ xícara de cacau em pó;

½ xícara de leite.

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180ºC antes de iniciar a preparação da receita;

Em uma vasilha, ajude a criança a peneirar a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento;

Em outra tigela, misture os ovos, o óleo, o leite e o extrato de baunilha;

Adicione as duas misturas;

Acrescente a água quente com cuidado;

Ajude a criança a mexer até obter uma massa lisa;

Despeje a massa na forma;

Leve ao forno durante 30 a 35 minutos;

Enquanto isso, prepare a cobertura: adicione o leite condensado, a manteiga, o cacau em pó e o leite em uma panela;

Mexa em fogo médio até obter uma mistura homogênea;

Desenforme o bolo e coloque a cobertura de chocolate;

Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas para que o bolo fique gelado.