Um estudo realizado por uma universidade da China aponta que o consumo de pimenta algumas vezes por semana pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral isquêmico (AVCI) em até 20%.
A dona de casa Santa Romão prepara geleia de pimenta e outros pratos com esse ingrediente.
Ela relata benefícios pessoais relacionados ao seu uso na alimentação e destaca preocupações familiares com diabetes e histórico de AVC.
