Este mil folhas de mandioca é ideal para momentos festivos ou para ser servido no almoço de domingo. A receita foi compartilhada por Patrícia Helu e ela aprendeu em uma das suas andanças pelo Brasil, com o chef Ofir Oliveira em Belém. “Quem for por aquelas bandas, vale muito a experiência. Ele te recebe na […]
Read MoreCom o período de colheita concentrado entre os meses de janeiro e maio, a maçã aparece com novas variedades, preços e ofertas nos supermercados nessa época do ano. Além disso, a safra nacional, segundo a Associação Brasileira de Produtores de Maçã, vem registrando um crescimento de 6.000% nas últimas três décadas, o que facilita ainda […]
Read MoreNas férias, o que não falta nas crianças é energia para brincadeiras e estripulias, mas para os adultos, sobretudo em tempos de pandemia, gastar essa energia de forma criativa, saudável e dinâmica nem sempre é tarefa fácil. Uma boa dica é levar a criançada à cozinha e transformar o ato de cozinhar em uma grande […]
Read MoreQue tal começar o ano com um lanchinho prático e queridinho de todos? O buraco quente é um clássico das festinhas brasileiras, tem gostinho de infância e vai bem em qualquer momento do dia! O chef Melchior Neto ensina o preparo dessa delícia que lembra as comemorações com a família e amigos. A receita fica […]
Read MoreQuer apreciar da gastronomia da Pousada do Sandi em sua casa? Para assinar o novo cardápio, os proprietários da ilustre pousada de Paraty convidaram a chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. O menu plant based […]
Read MoreO fim do ano chegou e bate aquela vontade de fazer uma receita especial, não é mesmo? Pensando nisso, a Friboi, marca líder de carne bovina do país, traz uma sugestão de prato para a ceia de Réveillon. Mas, claro, para degustar apenas em casa com a família e respeitando sempre as regras de isolamento social. […]
Read MoreO Natal é época de mesa farta e delícias das mais variadas formas. Para quem não quer desequilibrar a dieta ou até mesmo para quem deseja uma sobremesa seguindo a linha low carb, a nutricionista Dani Borges propõe uma receita de bolotone com base de farinha de amendoim e amêndoas. “Além de possuir um bom valor […]
Read MoreAlimentação saudável não precisa ser sem graça! Esse é o lema da nutricionista Dani Borges, que aponta que o segredo de uma alimentação benéfica está na escolha dos ingredientes e na forma de preparo. Por isso, segundo ela, é possível se deliciar com pratos tidos como “proibidos”, como o hambúrguer, sem culpa ou mesmo desequilíbrio […]
Read MoreA menos de 10 dias para o Natal, a moradora de Guiratinga, Áurea Fonseca, já comprou dois frangos para serem servidos na ceia do dia 24 de dezembro. Porém, as aves não devem ser preparadas da forma tradicional. A administradora fez um curso de culinária para aprender novas receitas e surpreender os familiares. O treinamento […]
Read MoreO pernil suíno é um corte que se destaca por sua versatilidade. A variedade de opções de temperos e modos de preparo do prato permite uma combinação com frutas e legumes – fundamentais em uma dieta rica e balanceada. E, para as festas de final de ano, uma opção diferente pode surpreender a família. Que […]
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