Diferentes dietas, preferências alimentares e estilos de vida que vão além do prato têm ganhado espaço nas redes sociais nos últimos anos e, consequentemente, passado a introduzir novos hábitos e práticas no dia a dia dos brasileiros. 

Nesse contexto surge o pescetarianismo, uma prática alimentar que perdura há anos e ganhou sua própria nomenclatura. Os adeptos do pescetarianismo excluem as carnes vermelhas e as aves do cardápio, dando preferência às demais categorias de alimentos.  

Quer saber mais sobre essa dieta baseada em legumes, verduras e peixes? Continue por aqui! A seguir, exploraremos o conceito, a introdução a prática do pescetarianismo e suas principais características. 

O que é o pescetarianismo? 

Ao ouvir esse termo, muitas pessoas se lembram do vegetarianismo pela fonética da palavra. Não se engane, o pescetarianismo e o vegetarianismo possuem muitas coisas em comum, que vão além da pronúncia da palavra.  

O pescetarianismo pode ser definido como uma dieta alimentar baseada em legumes, verduras, grãos, frutos do mar e, claro, peixe! Nesse sentido, podemos observar que a dieta exclui carnes vermelhas, como a carne de porco e de boi, e também as carnes de aves, como é o caso do frango.  

A palavra-chave para os adeptos da dieta é o equilíbrio. Através da escolha assertiva de alimentos, é possível aproveitar o sabor, os benefícios para a saúde e reduzir os danos ao ambiente e aos seres-vivos. Não é à toa que muitos vegetarianos usam o pescetarianismo como uma dieta intermediária durante o período de transição. 

Por que se tornar pescetariano? 

A resposta para essa questão não é única e pode levar em consideração diferentes aspectos. Há quem se torne pescetariano pela saúde, pela preocupação com o meio ambiente e os animais, pela vontade de migrar para o vegetarianismo de forma mais suave ou até mesmo por uma preferência de sabores.  

Independente do motivo que leve uma pessoa até essa dieta, os benefícios são incontestáveis! Ômega 6, ômega 3, ferro, proteínas, de várias formas o corpo encontra equilíbrio no pescetarianismo para caminhar rumo a uma vida mais equilibrada e saudável, dentro e fora do prato. 

Como praticar o pescetarianismo? 

Se identificou com o pescetarianismo? A dieta pode se apresentar de maneira simples, mas é prudente ter alguns cuidados antes de começar a praticar esse novo estilo de alimentação.  

A primeira dica é não fazer mudanças drásticas, afinal, o corpo precisa de um período de adaptação. Reduzir o consumo de outras carnes aos poucos e introduzir novos alimentos permite uma transição confortável para o corpo e para a mente.  

Além disso, caso seja possível, é importante procurar a ajuda de um profissional especializado. Ele será a melhor pessoa para indicar substituições, solicitar exames para a avaliação da saúde durante a transição da dieta e o que mais for necessário. 

Tudo certo para se tornar pescetariano? Então chegou a hora mais gostosa: comer! 

Pratos pescetarianos 

A rotina alimentar de um pescetariano pode ser bem simples. Abaixo, é possível conferir uma sugestão equilibrada e saborosa para as principais refeições do dia de um pescetariano.  

Café da manhã 

Para começar o dia com uma refeição prática e cheia de energia, é possível optar por algumas torradas com ovos mexidos. Um suco natural ou um iogurte completam o cardápio. 

Almoço 

Proteína, carboidrato e muito sabor. Assim podemos definir um prato composto de filé de tilápia, purê de batatas e uma salada verde simples. Prático e saboroso, esse prato pode ser facilmente transportado em uma marmita, por exemplo. 

Jantar 

Para fechar o dia com chave de ouro, não é preciso ficar com saudade do clássico strogonoff. O bobó de camarão é um ótimo substituto e acompanha bem um arroz branco e a famosa batata palha.