Mato Grosso compõe junto amais 20 estados brasileiros, o índice nacional de preço médio dos 48 principais produtos da agricultura familiar. A Secretaria de Estado de Agricultura Familiar e Assuntos Fundiários (Seaf), aderiu em janeiro de 2016 ao Programa Brasileiro da Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento em Mato Grosso (Conab-MT), Prefeitura Municipal de Cuiabá, Empaer e Ceasa-MT.
O desenvolvimento do programa servirá como parâmetro aos pequenos produtores, pois com a divulgação do índice oficial do Prohort, agricultores familiares terão a informação do preço médio por quilo dos produtos para negociar a sua produção com os comerciantes.
A cotação de preços do Prohort é realizada semanalmente, toda terça-feira a partir 5h, por técnicos da Seaf, Empaer e Prefeitura de Cuiabá na Central de Abastecimento de Cuiabá , levando em conta o preço mínimo, mais comum e o preço máximo dos produtos encontrados nas barracas em três horários distintos durante o período matutino.
Confira a cotação de preços dos principais produtos da agricultura familiar, válida até o dia 25/05/17:
Abobrinha (KG) R$ 2,36
Alface (DZ) R$ 15,00
Batata Lisa (KG) R$ 2,20
Berinjela (KG) R$ 2,08
Beterraba (KG) R$ 1,66
Cebola (KG) R$ 2,00
Couve (KG) R$ 1,00
Cenoura (KG) R$ 1,68
Abacaxi Pérola(UNID) R$ 2,91
Banana Nanica (KG) R$ 1,50
Laranja Pêra (KG) R$ 1,40
Limão Tahiti (KG) R$ 1,13
Maçã Nacional (KG) R$ 2,25
Mamão Formosa (KG) R$ 2,00
Melancia (KG) R$ 0,80
Manga (KG) R$ 5,00
