Preços da carcaça de frango subiram no atacado

Até a parcial de junho, nas médias mensais, o preço do frango vivo nas granjas de São Paulo está estável, cenário observado desde abril, com cotação em R$2,50/kg. Neste elo da cadeia, a oferta e a demanda estão ajustadas.

No atacado, porém, os preços reagiram na última semana. A carcaça passou de R$3,57/kg para os atuais R$3,72/kg, valorização de 4,2% nos últimos sete dias. Os volumes de vendas estão bons. Para os próximos dias, o mercado deve permanecer firme, a depender da demanda.