Ovos sofrem queda de preços na abertura da semana

Redação PH

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ovos sofrem queda de preços na abertura da semana

Ovos sofrem queda de preços na abertura da semana

Contrariando as expectativas do setor, mesmo o consumidor capitalizado pelo recebimento dos salários, foi suficiente para dar maior giro ao excesso de ovos no mercado e segurar os preços. Aliás, o que se esperava era maior equilíbrio e possibilidade de recuperação das cotações.

Assim, na segunda-feira (09.01), a cotação da caixa de ovos brancos no mercado paulista sofreu novo retrocesso – 1ª da semana, 3ª do mês e do ano – e passou a ser comercializada por R$57,00. Os ovos vermelhos também caíram mas seguem sendo comercializados por até R$2,00 a mais por caixa.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, é evidente o excesso de mercadorias em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização. Por isso, uma das possibilidades para buscar o equilíbrio necessário deve ser o efetivo descarte de galinhas mais velhas. Por ora, o mercado deve seguir instável.

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