Nutricionista clínica e esportiva, Renata Pigliasco deu uma dica de receita para manter a alimentação saudável nessa quarentena.Pizza de couve flor.
“A couve flor é um alimento rico em vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e fitoquímicos. Além de vitamina C, Vitaminas do complexo B, magnésio, beta-caroteno, quercetina, rutina e muito mais, melhorando seu sistema imunológico, prevenindo doenças e aumentando a capacidade do fígado de neutralizar substâncias tóxicas. Resumindo quanto mais você tiver uma alimentação variada, mais sortida de nutrientes ela será”, disse a nutricionista Renata Pigliasco.
Ingredientes
3 xícaras de couve ralada
1 xícara de queijo curado ralado
2 col sopa da mistura de ervas secas( cúrcuma, salsa, alecrim, tomilho, manjericão)
1 ovo
4 claras
Bater is ingredientes no liquidificador os ingredientes, untar a forma com azeite e colocar p assar por 20 min.
Retire do forno, coloque o molho de tomate caseiro, mussarela, tomates em rodelas, rúcula e manjericão. E leve ao forno ate gratinar.
