Gastronomia

Chimichurri: Lista de Temperos e Condimentos Para Montar a Sua!

Uma das melhores coisas sobre a culinária é a possibilidade de experimentar novos sabores e temperos. Se você é fã de churrasco, com certeza já ouviu falar do chimichurri, um tempero argentino que, além de saboroso, é bastante versátil. Mas você sabe quais ingredientes compõem o chimichurri? E como montar uma lista de temperos e […]

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Festival Braseiro encerra 2023 com 62 entidades beneficiadas e quase R$ 1 milhão doados Cidadania e Cultura

Festival Braseiro encerra 2023 com 62 entidades beneficiadas e quase R$ 1 milhão doados  

A Associação Festival Braseiro arrecadou, somente neste ano de 2023, quase R$ 1 milhão. Ao todo, foram R$ 897 mil reais obtidos com a venda de ingressos das duas edições do Festival Braseiro realizadas em Cuiabá e Rondonópolis e 62 instituições beneficiadas com o montante. Desde que foi criado, ainda em 2016, o Braseiro, que […]

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Gastronomia

Descubra Quais são os Temperos Naturais que Realçam o Sabor de Diversas Comidas!

Os temperos para comidas naturais são usados na culinária brasileira há séculos. Eles adicionam sabor, aroma e cor aos alimentos, tornando-os mais atraentes e saborosos. Os temperos naturais são uma parte importante da culinária brasileira e são usados em quase todas as receitas. Alguns dos temperos naturais mais usados incluem alho, cebola, pimenta-do-reino, coentro, salsinha […]

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Cidades

Cozinheiro vence Desafio das Merendeiras em Campo Verde com receita de arroz caipira

Com uma receita criativa e deliciosa de arroz caipira com purê de abóbora cabotiã, o cozinheiro Adriano Henrique Pontes da Silva foi o vencedor da etapa municipal do ‘2º Desafio das Merendeiras’ em Campo Verde. A ação realizada pelo Sebrae/MT (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso), em parceria […]

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Cidades

‘Galinhada Extraordinária’ é o prato vencedor da competição Desafio das Merendeiras

O município de Tangará da Serra (250 quilômetros de Cuiabá), recebeu na noite da última sexta-feira (24) o Desafio das Merendeiras, um evento realizado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae/MT) em parceria com a Prefeitura Municipal e o patrocínio do Instituto Gourmet. A ganhadora da competição foi a […]

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Cidades

Feira do Vinil será neste sábado e terá discos, arte e gastronomia, com entrada franca

A tão esperada feira dos amantes de vinis, já tradicional em Cuiabá, será neste sábado (25), entre 14h e 22h, na nova casa: o Pub Frvin (lê-se Fervin). A 25ª Feira do Vinil e Criatividades. Além de raridades de disco de vinil a preços promocionais, haverá expositores da Economia Criativa, com produtos artesanais, sustentáveis, artísticos, […]

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Ciência e Saúde

Estratégias para incluir carne vermelha e branca numa dieta equilibrada

A ideia de alimentação saudável está muito ligada ao amplo consumo de frutas, vegetais, cereais e leguminosas. Isso acontece porque esses alimentos possuem uma ampla gama de nutrientes e vitaminas essenciais para garantir uma boa saúde, ao mesmo tempo em que não oferecem riscos para ela. Contudo, e em relação às carnes? É permitido incluir […]

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Agronegócio

Corte bovino mato-grossense atrai empresários na maior feira de importação da China

O estande do Governo de Mato Grosso no maior evento de importação da China, a CIIE, tem recebido a atenção de diversos empresários desde sua abertura no domingo (05.11). Um dos principais produtos é a apresentação do corte bovino mato-grossense MT Steak, lançado pelo Instituto Mato-grossense da Carne (IMAC) em agosto deste ano. Por ser […]

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Internacional

Comida fossilizada: hambúrguer esquecido há anos em porta-malas de carro é encontrado intacto

Um mecânico encontrou um hambúrguer esquecido há anos no porta-malas de um carro, E, para surpresa dele, a aparência do lanche era quase a mesma de um que acabou de sair do forno — com a exceção de que ficou “duro como cimento”, segundo ele. Após o achado, Cameron Holland, de 29 anos e morador da Austrália, afirmou que nunca […]

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Cidades

Circuito Gastronômico “Temperos do Cerrado” prepara empreendedores para adversidades e fomenta o turismo local

Durante 15 dias o primeiro Circuito Gastronômico “Temperos do Cerrado” fortaleceu 18 pequenos negócios alimentícios com a criação da rota gastronômica, em Lucas do Rio Verde. A ação promovida pelo Sebrae/MT (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso), em parceria com a Prefeitura, fomentou a cultura e o turismo gastronômico local. […]

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