Na semana passada (9ª semana do ano, 27/02 a 04/03) os ovos brancos permaneceram com preços inalterados. Com isso, o preço médio semanal ficou em R$80,00 a caixa, representando queda de 5,5% na semana. Porém, em relação à mesma semana do ano anterior, foi 2,6% superior. Aliás, índice muito próximo aos alcançados na comparação com as últimas 10 semanas, de quase 2,9% e no acumulado do ano, de 2,4%.
Excetuado 2015, a semana atual (10ª semana, 06 a 11/03) foi de evolução no preço semanal. Este ano as expectativas também são de evolução considerando ser a semana de pagamento dos salários que deve alavancar a demanda pelo produto nesse período de quaresma que, tradicionalmente, favorece o consumo de ovos.
