Em 2016 a carne de frango exportada pelo Brasil atingiu, em dólar, seu segundo menor valor em uma década. Alcançando, no ano, valor médio de US$1.568,93 por tonelada embarcada, ficou acima, apenas, dos US$1.503,34/t de 2007. Mesmo assim, por pequena margem: +4,36%.

Já na conversão para a moeda brasileira, o resultado é exatamente oposto. Pois o preço médio alcançado em 2016 – por ter recuado pouco mais de 2% em relação ao ano anterior, quando atingiu recorde histórico – correspondeu ao segundo maior patamar de todos os tempos. Efeito da desvalorização do real que, entre 2011 e 2016 perdeu mais de 100% de seu valor (dólar passando de R$1,674 para R$3,487).

No primeiro quadrimestre de 2017, a despeito de a receita cambial (moeda americana) ter aumentado mais de 8,6%, o resultado em moeda brasileira continuou decrescente, pois no período o valor do dólar recuou cerca de 10% em relação à média de 2016.