Frutas e hortaliças ficaram mais baratas no mercado atacadista em junho

Redação PH

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frutas e hortaliças ficaram mais baratas no mercado atacadista em junho

Frutas e hortaliças ficaram mais baratas no mercado atacadista em junho

Os preços das principais hortaliças e frutas comercializadas nas centrais de abastecimento (Ceasas) do país caíram em junho, quando comparados com maio. No geral, apenas alface e mamão ficaram mais caros. É o que revela o 7° Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Ceasas, divulgado nesta terça-feira (18) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Segundo o gerente de Modernização do Mercado Hortigranjeiro da Conab, Erick Farias, o recuo dos preços nas Ceasas acaba se refletindo depois no varejo (tanto nas principais feiras ou nos grandes mercados). “Ou seja, nos locais onde o consumidor vai comprar os produtos.” Neste ano, acrescentou, as condições de clima estão favoráveis à produção e a colheita, resultando em maior oferta de frutas e hortaliças para os mercados interno e externo.

A boa oferta de banana prata, maçã fuji e laranja influenciou o recuo nos preços dessas frutas. No caso da laranja, além da boa produção da safra 2017/18, que entrou no mercado em meados do primeiro semestre e regularizou o abastecimento do produto, houve demanda um pouco mais baixa no varejo. Também ficaram mais baratos morango (29%), maracujá (21%), caju e tangerina (12%), conforme cotação da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp).

Já a melancia teve a oferta reduzida nos entrepostos atacadistas devido à tradicional queda de consumo no inverno, aliada ao intervalo das safras do Rio Grande do Sul, da Bahia, de São Paulo e Tocantins, sendo o país abastecido neste período pela produção de Goiás. O cenário provocou aumento de preço de até 33,58% na Grande São Paulo.

A quantidade ofertada de mamão também foi mais restrita, resultando em alta em quase todo o país. As cotações mais elevadas proporcionaram alívio aos produtores, reduzindo um pouco as perdas registradas nos meses anteriores.

Hortaliças

Com exceção da alface, que subiu de preço na maioria das Ceasas devido às condições climáticas, as demais hortaliças ficaram mais baratas em junho. A batata registrou queda em todas as Ceasas por conta da entrada da safra de inverno. A cebola também teve maior oferta em boa parte dos mercados analisados, resultando em preços mais baixos – apenas as centrais do Nordeste registraram alta. Outras hortaliças que tiveram queda nos preços, conforme média apurada na Ceagesp, foram mandioca (15%), couve-flor (14%), repolho (13%) e alho (11%).

O levantamento é feito mensalmente pela Conab, por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), com base em informações enviadas pelos principais mercados atacadistas do país. Em junho, a análise considerou entrepostos localizados nos estados de SP, MG, RJ, ES, PR, GO, DF, PE e CE.

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